В быту есть понимание 2-х видов горячего, один вид это раскаленный с огня металл (кастрюля, сковородка). От такого вида горячего, останется черный след на любой столешнице, из дерева, из камня, из любого полимера и т.д. Если рассматривать просто что-то очень горячее (рука не терпит), такую посуду можно ставить на столешницы из массива дуба с покрытием маслом, следа не будет никакого, покрытие на это рассчитано. P.S. Ну а если из жизни, что-то не припомню, чтобы видел, как горячее ставят прямо на столешницу, всегда на что-то, но не прямо на столешницу.